こちらのお店は福井県に来る前に観たyoutubeで
誰かが訪れていて、日本酒好きのKEI爺が
好きそうだなとチェックしてました。
あまりお腹も空いてなかったので、丁度いいかな
って事で伺いました。
店構えからして美味しそうですね(笑)
やはり日本酒の種類が多いですね。
先ずは瓶ビールを注文しました。
何と付きだしがローストビーフでした！
見て頂けると解ると思いますが
火の通り加減が絶妙です。
もちろん美味しかったです。
料理に悩んでいたら、カウンターから店員さんが、お刺身は
盛り合わせも出来ますよ？
1人前2切です。と声を掛けて下さいました。
それではと５種盛を1人前でお願いしました。
続いて日本酒を見ていたら、季節限定の白岳仙「ひやおろし」を
勧めて頂いたので、お任せしました。
とても感じが良く丁寧な接客で素敵なお店です。
注文したバイ貝は、思ってるのと形態が全く違っていました。
殻付きで爪楊枝で、ほじくり出す物だと思っていたので・・・
福井県では普通なのか、この店が丁寧なのか？？？
味付けも上品でバイ貝の味が立っています。上にちらした、すだちの皮がとても良い香りがして酒が進みます。
有名な「武田の油揚げ」です。
福井といえば・・・
に入ってくる一品ですね。
私達の知ってる油揚げとは違って、分厚いです。
秘密のケ◯ミ◯ショーで、見て知ってはいたのですが
やはり油揚げの分厚さに違和感がありますねぇ。
しかし、どの料理も酒に合いますので、お酒の追加です。
頼んだのは、鮎の骨酒です。
とても可愛い入れ物に入っています。
中にはカチカチに乾燥した鮎が2匹も入っていました。
温かい日本酒に鮎のダシが染み出て、とても旨いです。
これは、一杯だけでは、勿体ないので注ぎ酒もいただきましたよ。
鮎の骨酒に合わせて何かアテを注文しないとですね。
珍味5種なる物がありますね。
鮎うるか も気になりますねぇ。
両方、注文しちゃいました。
5種盛りには、
塩雲丹
鯖のへしこ
ふくのこ
花らっきょう
うまみたら
の5種が入っていました。
鮎うるかは、鮎の白子と卵の塩辛だそうです。
何匹分の白子と卵だろうと思うくらいの量があります。
本当に、どれもこれも お酒に合って困っちゃいます（嬉）
お酒も料理も接客も とても良いお店でした。
家の近くにあれば通いたいレベルのお店です。
また福井に訪れる事があれば再訪したいと思います。
美味しかったです。ご馳走さまでした。
| 住所 | 〒910-0005 福井県福井市大手３丁目１４−６ |
| 営業時間 | ［平日・土・祝前］17:00～24:00（L.O.23:30） 祝前日が日曜日の場合は営業 |
| 定休日 | 日・祝日 |
| 公式アカウント | https://www.instagram.com/nishikifukui/?hl=ja |
営業時間・定休日等は訪問時の物です。
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