【遊水】2月は10周年の記念コースでした。

ど～も～KEI爺＆NORI婆です。

今回は、1月に夜のコース料理を頂いた
【遊水】さんへ、2月のコースを
頂きにやって来ました。

↓↓前回の1月のコースの記事はこちら↓↓

2月はどうやら遊水さんの
10周年記念も兼ねたコースに
なっている様です。

にわか【遊水】ファンの私達夫婦などが
行ってもいいものか？と
思ったりもしましたが・・・

インスタでメニューが投稿されたのを
見て、やっぱり行きたいなぁと思い
予約を取ってみることにしました。

嬉しい事に予約が取れ、当日が来るのを今か今かと待ちわびていました。

今回は、10周年記念と言う事で
お値段も記念価格の¥5000と
少しUPしていますね。

その分、食材のグレードもUPしている様です。

本日の中華刺身

前回 1月の中華刺身は、鯛でしたが
今回は、10周年記念と言う事なのでしょう。

贅沢にヒラメが使用されていました。
身が甘く、プリっとして旨いですねぇ。

縁側のコリコリした食感も
とても良い感じですねぇ〜。

3種冷菜

どれも旨かったです。

牛肉（左）ホタルイカ（中）は
濃いめの味付けしてあり
1種でビールがコップ2杯はイケちゃいます。

トマトは、サッパリとしていますので
他の2種の間に食べると良い口直しになりますねぇ。

　ミニフカヒレと
手羽先のコラーゲンスープ

ミニとはいえ、フカヒレです。
テンションが上がりますねぇ。

スープの滲みたフカヒレはクニッと
プリッとした食感が楽しめますぅ。

手羽先はホロホロに煮込まれてます。

スープは上品な青湯ですかねぇ。
美味しいですねぇ。

鮑、エビと黄ニラの炒めもの

贅沢ですねぇ。目が喜んでいます。
食べなくても判る旨いヤツです。

語彙力が無いので、一言で・・・

う・ま・い・ぞぉ〜！！

牛タン煮込み

洋食のメイン料理の様な見た目です。
でも、シッカリ中華の味付けですよぉ〜

柔らかく煮込まれた牛タンは
口に入れると溶けちゃいます〜。

クエの蒸し物

高級魚のクエの蒸し物ですぅ〜。
あっさりした上品な白身に葱油が
香ばしくてとてもおいしかったです。

カニ肉の煮込みば

麺が平打ちで独特で面白い食感でした。
コシはないのですがスープをタップリ
吸い込んでスープを食べれる麺です。

スープは勿論カニの風味がしっかりして
とても美味しかったです。

NORI婆はここまでくると、腹パンです。

デザート

揚げたてのゴマ団子の中に入っている
餡は以外にも抹茶でした。

揚げたてアツアツでトロトロでした。
杏仁豆腐まで付いてデザートも特別仕様ですねぇ。

今回は高級な食材が散りばめられていたので
頭がプチパニックになってしまいました。

でもやはり美味しいです。
一度コースで無い時もお邪魔して
みたいと思います。

美味しかったです。ご馳走様でした。

【遊水】

営業時間・定休日等は訪問時の物です。