【飲茶バル 蒸龍】ホテル出身シェフが作る上品中華

食べ

ど~も~こんにちは~KEI爺&NORI婆で~す。

今週も1週間 頑張って行きましょ~。

今回は三宮をウロウロしいている時に店前の

イーゼルボードに目が止まり伺う事にしたお店です。

お店の前には何枚かのイーゼルボードが置いてあります。

この中でも特に目を引いたイーゼルボードが こちら

「タイムサービス 1杯 ¥340」の飲み物にKEI爺が

「ホテル出身シェフ」この一言にNORI婆が食いつきました。

普段ホテルの料理など中々 手が出ませんので

どの様な味がするのか夫婦共々、興味深々で入店を決定いたしました。

こちらのお店に伺う前に1件 寄って ご飯を頂いていましたので

ランチを頼むのは少し多いと思い、単品注文でお願いすることにしました。

こちらはランチメニューになります。

かなり良心的な値段設定の様なきがします。

麺類のセットメニューがこちら

麺類も美味しそうです。

次回 伺う時はランチや麺セットを食べてみたいと思います。

お腹の具合からして そこまで沢山は食べれませんので

注文を絞るのに時間を要したのは言うまでもありません。

ドリンクメニューの前には調味料が置いてあります。

醤油・酢・ラー油の様です。

これは餃子のタレになりそうです。

ということは・・・

餃子が美味しいのではっと深読みをしてみたりしながら

絞ったメニューがこちら↓↓↓

サッポロ赤星 ¥590

タイムサービスタイム1杯 ¥340に惹かれていたKEI爺ですが・・・

赤星の誘惑には勝てませぬ。

チョイたし海の幸入り青菜炒め ¥850

青菜炒めに海老・いか・ホタテが入っています。

味付けは上品。かといって薄いって訳でもなく旨いです。

これがホテルの中華なんですかね。流石ですね。

焼き餃子 ¥550

味噌ダレが付いてました。

てっきりテーブル上の醤油・酢・ラー油を混ぜる物だと思ってました。

「フライングして作ってなくて良かった~。」

餃子は、とんでもなくジューシーで小籠包かと思う程の

大量のスープが口の中に広がります。

さらっとした味噌ダレとの相性も良いです。

KEI爺的には、そのまま食べるのが お勧めです。

小悪魔スペアリブ ¥680

煮込まれたスペアリブを揚げてスパイス粉とピーナッツが掛かっています。

ジャンキーな味になりがちの料理かなっと思っていたのですが

食べてみると、こちらも他の料理と同じく上品に仕上がっています。

これは辛さと旨さが相まってビールがとても良く進みます。

美味しかったです。ご馳走様でした。

飲茶バル 蒸龍

住所〒650-0021
兵庫県神戸市中央区三宮町2丁目5-13
営業時間ランチ :11:00~14:15 【L.O. 13:00】
ディナー:16:00~22:30 【L.O. 22:00】
定休日木曜日
HP飲茶バル 蒸龍 チェンロン【公式】 (owst.jp)

営業時間・定休日等は訪問時の物です。

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